Основное заглавие: Инструкция по порядку и периодичностии контроля за содержанием микробиологических и химических загрязнителей в мясе, птице, яйцах и продуктах их переработки
Ответственность: Институт питания РАМН
Год публикации: 2000
Место издания: Москва
Издательство: ДеЛи
Объем: 80 с.
Ключевые слова: Микробиологический контроль; Санитарный надзор; Эпидемиологический надзор; Микробиологические загрязнители; Химические загрязнители
ББК: 51.2
И 72
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.