Автор: Фалеев Георгий Анатольевич

Основное заглавие: Убой свиней и производство продуктов из свинины

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1959

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 141 с., 1 л. ил.

Ключевые слова: Свиньи; Свиные туши; Свиные изделия; Производство;

ББК: 36.920.19

Библиография: Библиогр. в конце кн.