Автор: Унгурян Петр Николаевич

Основное заглавие: Научные основы производства советского шампанского

Ответственность: Всесоюз. НТО пищевой пром-сти [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: Кишинев

Издательство: [б. и.]

Объем: 36 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Шампанские вина; Виноделие;

ББК: 36.874-5

Библиография: Библиогр. в конце кн.