Управление качествoм прoизвoдства и oбслуживания в oбщественнoм питании [Текст] : тематический сборник трудов / Киев. торг.-экон. ин-т ; редкол.: Здобнов А. И. (отв. ред.) [и др.]. - Киев : КТЭИ, 1981. - 172 с. : ил. - Библиогр. в конце работ.



Основное заглавие: Управление качеством производства и обслуживания в общественном питании

Сведения, относящ. к заглавию: тематический сборник трудов

Ответственность: Киев. торг.-экон. ин-т ; редкол.: Здобнов А. И. (отв. ред.) [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1981

Место издания: Киев

Издательство: КТЭИ

Объем: 172 с.

Ключевые слова: Общественное питание; Качество;

ББК: 338Т9-21

Библиография: Библиогр. в конце работ

2006920
 
Управление качествoм прoизвoдства и oбслуживания в oбщественнoм питании [Текст] : тематический сборник трудов / Киев. торг.-экон. ин-т ; редкол.: Здобнов А. И. (отв. ред.) [и др.]. - Киев : КТЭИ, 1981. - 172 с. : ил. - Библиогр. в конце работ.
ББК 338Т9-21
2006920-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2006920 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера