Коллективный автор: Всесоюзный научно-исследовательский институт маслодельной и сыродельной промышленности

Основное заглавие: Сборник рефератов научных работ Всесоюзного научно-исследовательского института маслодельной и сыродельной промышленности

Ответственность: под ред. Сирика В. И.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: [б. о.]

Ключевые слова: Маслоделие; Маслодельное производство; Сыроделие; Сыродельное производство;