Автор: Устоев С.
Другие авторы: Устоев Н.
Основное заглавие: Сыроварение
Сведения, относящ. к заглавию: с очерком молочного хозяйства, овцеводства, справочником, атласом рисунков и чертежей
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1921
Место издания: [Москва]
Издательство: Государственное изд-во
Объем: 272 с.
Ключевые слова: Сыроделие; Сыродельное производство
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.