Автор: Омелянский Василий Леонидович
Основное заглавие: Кефир и кумыс
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1923
Место издания: Петроград
Издательство: Научное химико-техническое изд-во
Объем: 60 с.
Ключевые слова: Кисломолочные продукты; Кефир; Кумыс;
Библиография: Библиогр.: с. 57-59
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2673641 | кх | Доступна | - |
При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера