Хозиев, Олег Анатольевич. 
Технoлoгия пивoварения [Текст] : [учебное пособие по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / Хозиев Олег Анатольевич, Хозиев Алан Макарович; Цугкиева Валентина Батырбековна - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 559, [1] с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 552-557. - ISBN 978-5-8114-1224-2 - 1365.10.



Автор: Хозиев Олег Анатольевич

Другие авторы: Хозиев Алан Макарович; Цугкиева Валентина Батырбековна

Основное заглавие: Технология пивоварения

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2018

Место издания: Санкт-Петербург [и др.]

Издательство: Лань

Объем: 559, [1] с.

ISBN: 978-5-8114-1224-2

Cерия: Учебники для вузов

Ключевые слова: Пивоварение; Пивоваренное производство;

ББК: 36.876я7

Библиография: Библиогр.: с. 552-557

36
Х 70
Хозиев, Олег Анатольевич. 
Технoлoгия пивoварения [Текст] : [учебное пособие по специальности 110305 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции"] / Хозиев Олег Анатольевич, Хозиев Алан Макарович; Цугкиева Валентина Батырбековна - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 559, [1] с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 552-557. - ISBN 978-5-8114-1224-2 - 1365.10.
ББК 36.876я7
2661188-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2661188 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера