Долганова, Наталья Вадимовна. 
Микрoбиoлoгия рыбы и рыбных прoдуктoв [Текст] : учебное пособие / Долганова Наталья Вадимовна, Першина Елена Викторовна; Хасанова Зоя Каримовна - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 286, [1] с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 281-283. - ISBN 978-5-8114-1371-3 - 1007.60.



Автор: Долганова Наталья Вадимовна

Другие авторы: Першина Елена Викторовна; Хасанова Зоя Каримовна

Основное заглавие: Микробиология рыбы и рыбных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2018

Место издания: Санкт-Петербург [и др.]

Издательство: Лань

Объем: 286, [1] с.

ISBN: 978-5-8114-1371-3

Cерия: Учебники для вузов

Ключевые слова: Рыбная промышленность; Рыбопереработка; Рыбы; Рыбные продукты; Микробиология;

ББК: 36.94-1

Библиография: Библиогр.: с. 281-283

36
М 59
Долганова, Наталья Вадимовна. 
Микрoбиoлoгия рыбы и рыбных прoдуктoв [Текст] : учебное пособие / Долганова Наталья Вадимовна, Першина Елена Викторовна; Хасанова Зоя Каримовна - 2-е изд., перераб. и доп. - Санкт-Петербург [и др.] : Лань, 2018. - 286, [1] с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 281-283. - ISBN 978-5-8114-1371-3 - 1007.60.
ББК 36.94-1
2661187-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2661187 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера