Базарнова, Ю. Г. 
Биoлoгически активные вещества дикoрастущих растений и их применение в пищевых технoлoгиях [Текст] : [монография] / Базарнова Ю. Г. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 239, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 229-237. - ISBN 978-5-904757-97-7 - 1100.00.



Автор: Базарнова Ю. Г.

Основное заглавие: Биологически активные вещества дикорастущих растений и их применение в пищевых технологиях

Сведения, относящ. к заглавию: [монография]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2016

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: Профессия

Объем: 239, [1] с.

ISBN: 978-5-904757-97-7

Ключевые слова: Биологически активные вещества; Дикорастущие растения; Растительное сырье; Пищевая промышленность;

ББК: 36.91

Библиография: Библиогр.: с. 229-237

36
Б 17
Базарнова, Ю. Г. 
Биoлoгически активные вещества дикoрастущих растений и их применение в пищевых технoлoгиях [Текст] : [монография] / Базарнова Ю. Г. - Санкт-Петербург : Профессия, 2016. - 239, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 229-237. - ISBN 978-5-904757-97-7 - 1100.00.
ББК 36.91
2661178-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2661178 пто Доступна -