Основное заглавие: Улучшение качества говядины и свинины

Сведения, относящ. к заглавию: [научные труды ВАСХНИЛ]

Ответственность: Всесоюз. акад. с.-х. наук им. В. И. Ленина ; редкол.: Овсянников А. И. (гл. ред.) [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Колос

Объем: 191 с.

Ключевые слова: Мясное животноводство; Говядина; Свинина; Качество;

ББК: 46.0-65+46.5я43