Автор: Тульский Николай Васильевич

Другие авторы: Руденко В. П.

Основное заглавие: Машины и агрегаты для приготовления теста

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1979

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 177 с.

Cерия: Эксплуатация и наладка оборудования

Ключевые слова: Тестоприготовительные машины; Тестосмесительные машины;

ББК: 36.830.2

Библиография: Библиогр.: с. 176