Похлебкин, Вильям Васильевич. 
Нациoнальные кухни наших нарoдoв [Текст] : Основ. кулинар. направления, их история и особенности: Рецептура / Похлебкин Вильям Васильевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 604,(1)с. : ил. ; 21 см. - Предм. указ. к рецептам: с. 577-591. - ISBN 5-10-001834-8



Автор: Похлебкин Вильям Васильевич

Основное заглавие: Национальные кухни наших народов

Сведения, относящ. к заглавию: Основ. кулинар. направления, их история и особенности: Рецептура

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 604,(1)с.

ISBN: 5-10-001834-8

Ключевые слова: Национальная кухня; Кулинария;

ББК: 36.997(2)

Библиография: Предм. указ. к рецептам: с. 577-591

2340562
Похлебкин, Вильям Васильевич. 
Нациoнальные кухни наших нарoдoв [Текст] : Основ. кулинар. направления, их история и особенности: Рецептура / Похлебкин Вильям Васильевич - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1991. - 604,(1)с. : ил. ; 21 см. - Предм. указ. к рецептам: с. 577-591. - ISBN 5-10-001834-8
ББК 36.997(2)
2340562-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2340562 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера