Автор: Копейкина Тамара Константиновна

Другие авторы: Мельников Е. М.

Основное заглавие: Практикум по мукомольно-крупяному и комбикормовому производству

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Колос

Объем: 199 с., 2 л. табл.

Cерия: Учебники и учебные пособия для техникумов системы Министерства заготовок СССР

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Мукомольно-крупяное производство; Комбикорма;

ББК: 36.82

Библиография: Библиогр.: с. 196