Королева, Наталия Сергеевна. 
Техническая микрoбиoлoгия кислoмoлoчных прoдуктoв [Текст] / Королева Наталия Сергеевна - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с. 231-246.



Автор: Королева Наталия Сергеевна

Основное заглавие: Техническая микробиология кисломолочных продуктов

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1966

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 248 с.

Ключевые слова: Кисломолочные продукты; Производство; Микробиология;

ББК: 36.955

Библиография: Библиогр.: с. 231-246

1308013
Королева, Наталия Сергеевна. 
Техническая микрoбиoлoгия кислoмoлoчных прoдуктoв [Текст] / Королева Наталия Сергеевна - Москва : Пищевая промышленность, 1966. - 248 с. : ил. - Библиогр.: с. 231-246.
ББК 36.955
1308013-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1308013 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера