Автор: Королева Наталья Сергеевна
Основное заглавие: Производство кефира
Ответственность: Гос. ком. Совета Министров СССР по координации науч.-исслед. работ
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1961
Место издания: Москва
Издательство: ЦИНТИПищепром
Объем: 39 с.
Cерия: Техническая информация
Ключевые слова: Кефир; Производство;
ББК: 36.955.1
Библиография: Библиогр.: с. 37-38
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1074739 | кх | Доступна | - |