Королев, Дмитрий Амосович. 
Технoлoгия безалкoгoльных напиткoв [Текст] : [учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности] / Королев Дмитрий Амосович, Чекан Л. И.; Денщиков М. Т. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 514 с., 5 л. ил., схем. : ил. - Библиогр.: с. 505-508.



Автор: Королев Дмитрий Амосович

Другие авторы: Чекан Л. И.; Денщиков М. Т.

Основное заглавие: Технология безалкогольных напитков

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1962

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 514 с., 5 л. ил., схем.

Ключевые слова: Безалкогольные напитки; Производство;

ББК: 36.88

Библиография: Библиогр.: с. 505-508

1107046
Королев, Дмитрий Амосович. 
Технoлoгия безалкoгoльных напиткoв [Текст] : [учебное пособие для технологических специальностей вузов пищевой промышленности] / Королев Дмитрий Амосович, Чекан Л. И.; Денщиков М. Т. - Москва : Пищепромиздат, 1962. - 514 с., 5 л. ил., схем. : ил. - Библиогр.: с. 505-508.
ББК 36.88
1107046-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1107046 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера