Автор: Татарская Лариса Львовна

Основное заглавие: Сборник дидактических материалов по курсу "Кулинария"

Сведения, относящ. к заглавию: Учеб. пособие для ПТУ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1992

Место издания: М.

Издательство: Высш. шк.

Объем: 124,(3)с.

ISBN: 5-06-002382-6

Ключевые слова: Кулинария

ББК: 36.99я723

Библиография: Библиогр.: с. 126