Чепурной, Иван Петрович. 
Тoварoведение и экспертиза кoндитерских тoварoв [Текст] : учебник / Чепурной Иван Петрович - 5-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 414, [1] с. : табл. - Библиогр.: с. 409. - ISBN 978-5-394-00169-7 - 170.00.



Автор: Чепурной Иван Петрович

Основное заглавие: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров

Сведения, относящ. к заглавию: учебник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2009

Место издания: Москва

Издательство: Дашков и К°

Объем: 414, [1] с.

ISBN: 978-5-394-00169-7

Ключевые слова: Кондитерские изделия; Кондитерские товары; Товароведение; Экспертиза;

ББК: 36.86-9

Библиография: Библиогр.: с. 409

36.86
Ч-44
Чепурной, Иван Петрович. 
Тoварoведение и экспертиза кoндитерских тoварoв [Текст] : учебник / Чепурной Иван Петрович - 5-е изд. - Москва : Дашков и К°, 2009. - 414, [1] с. : табл. - Библиогр.: с. 409. - ISBN 978-5-394-00169-7 - 170.00.
ББК 36.86-9
2659462-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2659462 пто Доступна -