Шалапугина, Элеонора Петровна. 
Лабoратoрный практикум пo технoлoгии прoизвoдства цельнoмoлoчных прoдуктoв и масла [Текст] : [учебное пособие для студентов вузов специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"] / Шалапугина Элеонора Петровна, Матвиевский Виктор Яковлевич - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 63, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 63. - ISBN 978-5-98879-099-0 - 65.00.



Автор: Шалапугина Элеонора Петровна

Другие авторы: Матвиевский Виктор Яковлевич

Основное заглавие: Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для студентов вузов специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: Санкт-Петербург

Издательство: ГИОРД

Объем: 63, [1] с.

ISBN: 978-5-98879-099-0

Ключевые слова: Молочное производство; Молочные продукты; Сливочное масло; Цельномолочные продукты;

ББК: 36.95я7

Библиография: Библиогр.: с. 63

36
Ш 18
Шалапугина, Элеонора Петровна. 
Лабoратoрный практикум пo технoлoгии прoизвoдства цельнoмoлoчных прoдуктoв и масла [Текст] : [учебное пособие для студентов вузов специальности 311500 "Механизация переработки сельскохозяйственной продукции"] / Шалапугина Элеонора Петровна, Матвиевский Виктор Яковлевич - Санкт-Петербург : ГИОРД, 2008. - 63, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 63. - ISBN 978-5-98879-099-0 - 65.00.
ББК 36.95я7
2659457-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2659457 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера