Основное заглавие: Энциклопедический словарь-справочник "Молочная терминология"
Ответственность: сост. Горбатова К. К.
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2008
Место издания: Санкт-Петербург
Издательство: ГИОРД
Объем: 212, [1] с.
ISBN: 978-5-98879-107-2
Ключевые слова: Молочное производство; Молоко; Кисломолочные продукты; Терминология; Терминологические словари;
ББК: 36.95я2
Библиография: Библиогр.: с. 199-200. - Алф. указ.: с. 206-212
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2659449 | пто | Доступна | - |