Ботов, Михаил Иванович. 
Теплoвoе и механическoе oбoрудoвание предприятий тoргoвли и oбщественнoгo питания [Текст] : [учебник] / Ботов Михаил Иванович, Елхина Валентина Дорофеевна; Голованов Олег Максимилианович - 2-е изд., испр. - Москва : Академия, 2006. - 456, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 454. - ISBN 5-7695-3261-0 - 400.00.



Автор: Ботов Михаил Иванович

Другие авторы: Елхина Валентина Дорофеевна; Голованов Олег Максимилианович

Основное заглавие: Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2006

Место издания: Москва

Издательство: Академия

Объем: 456, [1] с.

ISBN: 5-7695-3261-0

Cерия: Начальное профессиональное образование

Ключевые слова: Торговля; Торговое оборудование; Общественное питание; Пищевое оборудование; Технологическое оборудование;

ББК: 36.99-5+65.42-571

Библиография: Библиогр.: с. 454

36.99
Б 86
Ботов, Михаил Иванович. 
Теплoвoе и механическoе oбoрудoвание предприятий тoргoвли и oбщественнoгo питания [Текст] : [учебник] / Ботов Михаил Иванович, Елхина Валентина Дорофеевна; Голованов Олег Максимилианович - 2-е изд., испр. - Москва : Академия, 2006. - 456, [1] с. : ил. ; 22 см. - (Начальное профессиональное образование). - Библиогр.: с. 454. - ISBN 5-7695-3261-0 - 400.00.
ББК 36.99-5+65.42-571
2659452-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2659452 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера