Березина, Валентина Викторовна. 
Тoварoведение и экспертиза качества плoдooвoщных тoварoв и грибoв [Текст] : лабораторный практикум / Березина Валентина Викторовна - Москва : Дашков и К°, 2009. - 199 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 133-134. - ISBN 978-5-394-00353-0 - 100.00.



Автор: Березина Валентина Викторовна

Основное заглавие: Товароведение и экспертиза качества плодоовощных товаров и грибов

Сведения, относящ. к заглавию: лабораторный практикум

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2009

Место издания: Москва

Издательство: Дашков и К°

Объем: 199 с.

ISBN: 978-5-394-00353-0

Ключевые слова: Пищевые продукты; Консервирование; Консервное производство; Плодоовощная продукция; Товароведение; Экспертиза;

ББК: 36.91-9

Библиография: Библиогр.: с. 133-134

36
Б 48
Березина, Валентина Викторовна. 
Тoварoведение и экспертиза качества плoдooвoщных тoварoв и грибoв [Текст] : лабораторный практикум / Березина Валентина Викторовна - Москва : Дашков и К°, 2009. - 199 с. : ил. ; 20 см. - Библиогр.: с. 133-134. - ISBN 978-5-394-00353-0 - 100.00.
ББК 36.91-9
2659393-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2659393 пто Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера