Основное заглавие: Консультант кондитера

Ответственность: Всесоюз. науч. инженер.-техн. о-во кондитеров и Центр. кондитер. НИИ ; отв. ред. Голант Б. Я. ; техн. ред. Брандт М. А.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1938

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 65 с.

Ключевые слова: Кондитерское производство