Коллективный автор: Центральный научно-исследовательский институт крахмало-паточной промышленности

Основное заглавие: Труды Центрального научно-исследовательского института крахмало-паточной промышленности

Ответственность: Гос. ком. по пищевой пром-сти при Госплане СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1963

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 116 с.

Ключевые слова: Крахмало-паточная промышленность; Крахмало-паточное производство;

ББК: 36.85