Коллективный автор: Центральный научно-исследовательский биохимический институт пищевой и вкусовой промышленности
Основное заглавие: Труды Центрального научно-исследовательского биохимического института пищевой и вкусовой промышленности
Ответственность: Наркомснаб СССР
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1932
Место издания: Москва ; Ленинград
Издательство: Снабтехиздат
Объем: 40 с.
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Биохимия; Пищевые продукты
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.