Автор: Веденьев Виктор Федорович

Основное заглавие: Пособие для наладчика оборудования предприятий системы хлебопродуктов

Сведения, относящ. к заглавию: Для подгот. рабочих кадров в ПТУ и на пр-ве

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1991

Место издания: М.

Издательство: Агропромиздат

Объем: 172,(3)с.

ISBN: 5-10-000514-9

Cерия: Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Хлеб; Хлебобулочные изделия; Хлебозаводы; Хлебопекарная промышленность; Хлебопекарное оборудование; Хлебопекарное производство; Хлебопекарные предприятия; Хлебопечение; Хлебопродукты;

ББК: 36.82-5-08

Библиография: Библиогр.: с. 173