Автор: Козьмина Наталья Петровна
Другие авторы: Кретович В. Л.
Основное заглавие: Химия зерна и продуктов его переработки
Сведения, относящ. к заглавию: допущено Наркоматом заготовок СССР в качестве учебного пособия для втузов
Ответственность: под ред. Кизеля А. ; Нар. ком. заготовок СССР
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1938
Место издания: Москва
Издательство: Заготиздат
Объем: 368 с.
Ключевые слова: Зерно; Зернопродукты; Биохимия
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.