Автор: Козьмина Наталья Петровна
Другие авторы: Кретович В. П.
Основное заглавие: Химия зерна и продуктов его переработки
Сведения, относящ. к заглавию: утверждено ВКВШ при СНК СССР в качестве учебника для мукомольных и элеваторных втузов
Ответственность: Нар. ком. заг. СССР
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1944
Место издания: Москва
Издательство: Заготиздат
Объем: 392 с.
Ключевые слова: Зерно; Зернопродукты; Биохимия;
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 0193063 | кх | Доступна | - |