Автор: Кононенко Иван Евлампиевич
Основное заглавие: Кисломолочные товары
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1966
Место издания: Москва
Издательство: Экономика
Объем: 59 с.
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Молочное производство; Молочнокислые бактерии; Товароведение;
ББК: 36.955
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1336653 | кх | Доступна | - |