Коновалов, Сергей Александрович. 
Биoхимия дрoжжей [Текст] / Коновалов Сергей Александрович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с. 247-264 (393 назв.). - Предм. указ.: с. 265-268.



Автор: Коновалов Сергей Александрович

Основное заглавие: Биохимия дрожжей

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 271 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Дрожжи; Дрожжи (биол.); Биохимия;

ББК: 36.871

Библиография: Библиогр.: с. 247-264 (393 назв.). - Предм. указ.: с. 265-268

1958858
Коновалов, Сергей Александрович. 
Биoхимия дрoжжей [Текст] / Коновалов Сергей Александрович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1980. - 271 с. : ил. - Библиогр.: с. 247-264 (393 назв.). - Предм. указ.: с. 265-268.
ББК 36.871
1958858-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1958858 кх Доступна -