Основное заглавие: Кондитерские изделия

Сведения, относящ. к заглавию: (ассортиментно-рецептурный справочник кондитерской промышленности УССР)

Ответственность: авт. Вайнштейн Л. Б. [и др.] ; под общ. ред. Фоменко Н. К.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1963

Место издания: Киев

Издательство: Гостехиздат УССР

Объем: 303 с.

Ключевые слова: Кондитерские изделия;

ББК: 36.86-9