Основное заглавие: Комплексная механизация, автоматизация и применение цитолитических ферментов в пиво-безалкогольной промышленности
Сведения, относящ. к заглавию: (научно-производственный опыт) : [сборник статей]
Ответственность: Узб. науч.-технич. о-во пищевой пром-сти, Пивовар. секция
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1965
Место издания: Ташкент
Издательство: Институт научно-технической информации и пропаганды УзССР
Объем: 53 с.
Ключевые слова: Пивоваренное производство; Безалкогольные напитки; Ферменты
ББК: 36.876-3
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.