Конников, Абрам Григорьевич. 
Технoлoгия кoлбаснoгo прoизвoдства [Текст] / Конников Абрам Григорьевич - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 519 с. : ил.



Автор: Конников Абрам Григорьевич

Основное заглавие: Технология колбасного производства

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1961

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 519 с.

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Колбасное производство;

ББК: 36.927

1051352
Конников, Абрам Григорьевич. 
Технoлoгия кoлбаснoгo прoизвoдства [Текст] / Конников Абрам Григорьевич - 2-е изд., испр. и доп. - Москва : Пищепромиздат, 1961. - 519 с. : ил.
ББК 36.927
1051352-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1051352 кх Доступна -