Таблицы для определения результатов поляриметрического анализа сахарных продуктов — Самарская областная универсальная научная библиотека

Востоков, Алексей Измайлович.

Таблицы для определения результатов поляриметрического анализа сахарных продуктов [Текст] / Востоков Алексей Измайлович, Лепешкин И. П. ; предисл. Бенина Г. С. ; Наркомпищепром СССР, Гл. упр. сахар. пром-сти. - Москва ; Ленинград : Пищепромиздат, 1938. - 227 с.

Автор: Востоков Алексей Измайлович

Другие авторы: Лепешкин И. П.

Основное заглавие: Таблицы для определения результатов поляриметрического анализа сахарных продуктов

Ответственность: предисл. Бенина Г. С. ; Наркомпищепром СССР, Гл. упр. сахар. пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1938

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 227 с.

Ключевые слова: Сахарное производство; Сахаристость; Поляриметры

ББК: 36.84-1