Основное заглавие: Колбасы и мясокопчености

Сведения, относящ. к заглавию: [рецептура и способы приготовления : альбом]

Ответственность: Нар. ком. пищ. пром-сти СССР, Гл. упр. мясной пром-сти ; сост. Конников А. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1938

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 274, 18 с.

Примечание: Прил.: "Прейскурант розничных и отпускных цен"

Ключевые слова: Колбасы; Колбасные изделия;