Основное заглавие: Колбасы и мясокопчености

Сведения, относящ. к заглавию: полукопченые колбасы : [способы приготовления]

Ответственность: Нар. ком. пищ. пром-сти СССР, Гл. упр. мясной пром-сти ; сост. Конников А. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1936

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 42, [2] с.

Ключевые слова: Колбасные изделия; Рецептура;