Автор: Мачихин Юрий Александрович
Другие авторы: Зурабишвили Г. Г.; Панфилова С. Н.
Основное заглавие: Современное оборудование в обработке пищевых материалов давлением
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1991
Место издания: М.
Издательство: Изд-во ВЗПИ
Объем: 307,[1]с.
ISBN: 5-7045-0018-8
Ключевые слова: Прессы; Пищевые продукты;
ББК: 36.812
Библиография: Библиогр.: с. 305-308
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2340193 | кх | Доступна | - |