Автор: Клюева Т. К.

Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: раздел "Яичные товары" : (лекция для студентов товароведного факультета)

Ответственность: Заоч. ин-т совет. торговли

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1960

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 19 с.

Ключевые слова: Яйцепродукты; Товароведение;

ББК: 36.932