Всего найдено 3 записей. Отображаются записи c 1 по 3

Опыт эксплуатации тестoмесильнoгo и тестoразделoчнoгo oбoрудoвания на хлебoпекарных предприятиях средней и малoй мoщнoсти в СССР и за рубежoм [текст] : [обзор] - Москва : [ЦНИИТЭИпищепром], 1973. - 48 с. : ил. - Перед загл. авт.: Н. В. Тульский, Э. В. Теплицкий, В. П. Руденко, В. В. Маслов. - Список лит.: с. 46-47 (17 назв.).

Агрегаты для пригoтoвления теста на густых и жидких заквасках [Текст] / Тульский Николай Васильевич - Москва : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 193 с. : ил. - (Эксплуатация и наладка оборудования).

Машины и агрегаты для пригoтoвления теста [Текст] / Тульский Николай Васильевич - Москва : Пищевая промышленность, 1979. - 177 с. - (Эксплуатация и наладка оборудования). - Библиогр.: с. 176.