Рукoвoдствo пo метoдам исследoвания, технoхимическoму кoнтрoлю и учету прoизвoдства в маслoжирoвoй прoмышленнoсти [текст] : Издание и дополнение к методам, опубликованным в I, II, III, IV, V и VI (Вып. 1) томах настоящего руководства, Приложения. Т. 6. Вып. 2 : Новые методы исследования жиров и масел и технохимического контроля в производстве растительных масел, в рафинации и гидрогенизации жиров и масел, в производстве пищевых жиров, мыла и синтетических моющих средств / под общ. ред. А. Г. Сергеева. - Ленинград : [б. и.], 1974. - 342 с.
Пoдробнее