Дoмашняя кладoвая [Текст] : Традиц. и новейшие наставления и рекомендации по хранению и перераб. фруктов, овощей, ягод, грибов, мяса, молока, рыбы, сбору и применению лечеб. раст / Ред.-сост. Бакланов В. и др. - М. : Воскресенье, 1992. - 429,(1)с. : ил. - Библиогр.: с. 422-423. - ISBN 5-88528-012-6
Пoдробнее