Автор: Зененко Николай Васильевич

Другие авторы: Краснов Сергей Евдокимович; Стерлигов Борис Ильич

Основное заглавие: Экономика мясной и молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для технических специальностей вузов пищевой промышленности]

Ответственность: под ред. Зененко Н. В.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 298 с.

Ключевые слова: Мясная промышленность; Молочная промышленность; Экономика;

Библиография: Библиогр.: с. 295-297