Автор: Данченков Михаил Борисович

Основное заглавие: Организация и планирование производства на предприятиях молочной промышленности

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие по специальности мясной и молочной промышленности вузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 392 с.

Ключевые слова: Молочная промышленность; Предприятия; Организация производства; Планирование;

ББК: 338:663/664]:338.02