Основное заглавие: Технология, контроль и учет сахарного производства

Сведения, относящ. к заглавию: [сборник статей]

Ответственность: под ред. А. Н. Шакина

Физический носитель: текст

Год публикации: 1955

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 272 с.

Cерия: Труды Всесоюзного ЦНИИ сахарной промышленности ЦИНС

Ключевые слова: Сахарное производство;

Библиография: Библиогр. в конце статей