Автор: Селин Виктор Васильевич

Основное заглавие: Теплотехника на рыбообрабатывающих предприятиях и промысловых судах

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для вузов по специальности 0517 "Машины и аппараты пищевых производств"]

Физический носитель: текст

Год публикации: 1982

Место издания: Москва

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Объем: 263 с.

Ключевые слова: Теплотехника; Рыбообрабатывающие предприятия; Промысловые суда;

ББК: 36.94я7

Библиография: Библиогр.: с. 253; Предм. указ.: с. 254-259