Автор: Рогачев В. И.
Другие авторы: Хахина Лидия Петровна
Основное заглавие: Технология производства хрустящего картофеля
Физический носитель: текст
Год публикации: 1963
Место издания: Москва
Издательство: [б. и.]
Объем: 136 с.
Примечание: На обл. авт. не указаны
Ключевые слова: Картофель; Хрустящий картофель; Производство;
ББК: 664.842+36.912.1
Библиография: Библиогр.: с. 131-132
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1152116 | кх | Доступна | - |