Основное заглавие: Новые и улучшенного качества хлебобулочные изделия

Физический носитель: текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 69 с.

Cерия: Качество. Ассортимент

Примечание: На обороте тит. л. авт.: В. А. Патт, В. В. Щербатенко, З. С. Немцова и др.

Ключевые слова: Хлеб; Хлебобулочные изделия;

ББК: 36.831/839+6П8.2