Автор: Крылова Эмилия Николаевна

Другие авторы: Ураков Олег Александрович

Основное заглавие: Производство драже

Сведения, относящ. к заглавию: учебник для профессионально-технических училищ

Год публикации: 1977

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 240 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Драже; Производство;

ББК: 36.863

Библиография: Библиогр.: с. 238