Автор: Гинзбург Моисей Ефимович
Основное заглавие: Технология крупяного производства
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1981
Место издания: М.
Издательство: Колос
Объем: 208с.
Cерия: Учебники и учебные пособия для техникумов системы Министерства заготовок
Ключевые слова: Крупяное производство;
ББК: 36.823
Библиография: Библиогр.: с. 205
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1998037 | чз | Доступна | - |